ketemu lagi dengan saya hehe kali ini saya akan memberikan tutorial membuat kue donat yang enak dan empuk, hmmm siapa yang tidak tertarik dengan cara mudah saya kali ini hehe, ayukkk kita lihat tutorialnya..
bahan bahan yang butuhkan:
1/2 kg tepung terigu
4 butir telor
1/4 kg kentang
1/4 kg mentega
11 gram ragi instan
1 sendok teh garam
4 sendok makan gula
3 sendok makan susu bubuk
1 sendok teh baking powder
1/2 gelas air sekitar 100 ml
Minyak goreng secukupnya
bahan untuk topingnya :
1. 1 coklat batangan
2. 2 sendok makan margarin
3. Meses atau gula halus secukupnya
Cara membuat :
Kupas dan potong kentang,terus direbus sampe mateng ya.
Abis itu halus kan kentangnya,dan pastikan kentangnya halus merata.
Masukkan terigu, gula, susu bubuk, ragi, telor, baking powder sama kentang yang udah dihaluskan tadi yaaa,terus aduk rata sekitar 20 menit ajaa.
Aduk adonan sampai setengah kalis (Kalis adalah kondisi dimana adonan tidak lengket di tangan dan lentur, tapi untuk adonan donat agak berbeda ya adonan ini masih rada lengket karena ada campuran kentangnya) lalu diamkan selama 30 menit sampae adonannya menggendut heheheh.
Jangan mencampurkan ragi, mentega, dan garem secara bersamaan karena bisa membuat adonan tidak mengembang.
Terus masukkan garam, mentega, dan juga air lalu aduk sekitar 10 menit hingga benar-benar kalis.
Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian dan diamkan selama 15 menit agar adonan bisa menggendut.
Habis itu, bentuk adonan seperti donat,atau terserah bentuknya seperti apa.
Tuang minyak ke dalam wajan, terus goreng adonan donat dengan api kecil sampai warnanya berubah kecoklat-coklatanan..
Mengiasi donat dengan Topping :
Jika donatnya mau lebih menarik kita coba untuk menghiasnya, berikut caranya:
1. Haluskan coklatnya,
2. Masukan 2 sendok margarin dan coklat yang sudah dihaluskan kedalam wajan sampai meleleh,
3. Hias coklatnya diatas donat lalu taburkan meses diatasnya.
Jaddddiiiii dehhhh...........
Sekarang anda bisa menikmati donat kentang buatan anda sendiri dengan santai dan mudah. Semoga resep ini bermanfaat dan berguna bagi kalian. terimakasihhhhh
